2017年10月01日

COFFEE DAY

今日はコーヒーの日だった。

前もって何かをしようとしていなかったが、顔を合わせたお客様のほうから
「今日はコーヒーの日ですね」などと話しかけられたりして、
この街のコーヒー文化度の浸透具合にひとりほくそ笑んでしまう、そんなひとときでした。

今日は今日とて、各所でコーヒーの販売に精を出し、たくさんの方々とふれあいながら
コーヒーの仕事ができました。こんな一日に感謝です。

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ETHIOPIA MOCHA BLUENILE

仕事終わりの一杯の珈琲に選びました。
交流のある喫茶いずみのマスターが焙煎して送ってきた豆。
グラインドしたときの香りに甘栗のような、ナッティーな香りがあり
「これは!」と内心気持ちが躍るような期待感がありました。
中ぐらいの深煎りなのに、酸味と香味が織り交ざるような感覚。
この先にあるナニカを感じるコーヒーでした。(ごちそうさまです)

いよいよ10月が始まりました。
時間とにらめっこしながら、今後のことなどを考えたいものです。
posted by 機屋店主 at 20:26| 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする