2015年07月01日

COLOMBIA EMERALD MOUNTAIN 1995年物

7月の始まり。朝から梅雨の季節らしく、しとしと雨の盛岡です。

今朝は〔コロンビアエメラルドマウンテン1995年物〕。
とても気になっていた珈琲で、30分かけてゆっくりと。

塩気を感じる味わいで、まだまだ原色に近い色合いの濃さがありました。
オールドといえば、もう少しアンバーな朱色をイメージしますが
この1995年物は活き活きとした力強さが印象に残りました。

2015_0701_emerald.jpg

口に含んだ瞬間、頭の中で虹の架け橋が伸びていくような、消えることのない
鮮やかなアーチが描かれました。

7月のスタート、ちょっと幸せなひとときでした。

posted by 機屋店主 at 12:24| 珈琲のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする